Los cloroplastos son las organelas de la célula vegetal responsables de que las plantas posean su característica principal: que sean organismos autótrofos
(produzcan "su propio alimento" a partir de sustancias inorgánicas), ya
que es dentro de los cloroplastos donde se realiza el proceso de fotosíntesis, que utiliza la energía de la luz del Sol para almacenarla en forma de
energía química en las moléculas orgánicas. Las moléculas orgánicas se
forman a partir de moléculas más pequeñas, inorgánicas, que se
encuentran en el aire y el agua (el agua misma es una molécula
inorgánica). Para "unir" las moléculas inorgánicas entre sí se necesita
energía, que queda almacenada en esa unión (una unión se representa por
un palito, como en C-C, la unión entre dos carbonos). Por eso se dice
que las plantas "almacenan energía química" a partir de la energía de la
luz del Sol, y por eso se dice que son organismos autótrofos, "que fabrican su propio alimento".
Los cloroplastos también son los responsables de que las plantas sean verdes, ya que la clorofila a,
el pigmento responsable de captar la energía de la luz del Sol para que
empiece la fotosíntesis, no puede aprovechar toda la luz del Sol como
fuente de energía, sólo puede utilizar la luz roja y la azul, siendo
reflejada principalmente, de la luz visible, la luz verde. Al reflejar
la luz verde, ése es el color que llega a nuestros ojos y el que
observamos. Las plantas que poseen otros colores en sus partes
fotosintéticas poseen además otros pigmentos
que les dan color, pero si no los tuvieran serían verdes también. (Los
modelos sobre la naturaleza de la luz y la explicación de por qué es así
se encuentran en la física cuántica).
La estructura del cloroplasto puede variar un poco según de qué grupo
de plantas se trate. A continuación un esquema de la estructura de un
cloroplasto de las plantas verdes (plantas terrestres y "algas verdes"), que son las plantas más comunes para nosotros.
La estructura de estos cloroplastos consta de dos membranas una
dentro de la otra con un espacio intermembrana entre ellas, y dentro de
la membrana más interna se encuentra el estroma,
que es un medio ambiente líquido. De la membrana más interna del
cloroplasto se invaginan una serie de sacos apilados como monedas
llamados tilacoides
(cada pila de tilacoides se llama grana). Como son invaginaciones, el
espacio que hay dentro de los tilacoides (el espacio intratilacoidal, o
lumen tilacoidal) al principio se continúa con el espacio intermembrana
del cloroplasto, esta comunicación se corta en los cloroplastos maduros.
En los cloroplastos maduros los tilacoides son una tercer membrana, y
el espacio intratilacoidal posee una composición química diferente que
la que se encuentra en el espacio intermembrana. Dentro del estroma se
encuentran una serie de objetos que se espera que se encuentren en el
citoplasma de las bacterias, como ADN circular, que contiene, por ejemplo, las órdenes para que el cloroplasto sintetice sus propios ribosomas. También se pueden encontrar plastoglóbulos, que se desprenden de los tilacoides y están rodeados de una membrana similar a la de los tilacoides , y en su interior son gotas compuestas por moléculas orgánicas entre las que preponderan ciertos lípidos. La función de las moléculas de los plastoglóbulos todavía se está estudiando.
La función principal de los cloroplastos dentro de la célula es la de realizar la fotosíntesis. La fotosíntesis
almacena la energía lumínica de la luz del Sol en forma de energía
química en las moléculas orgánicas que se forman, tanto en la "fijación
de carbono" como en la formación de ATP. La fotosíntesis es el conjunto
de reacciones químicas que, con la energía de la luz del Sol, convierte dióxido de carbono (un gas atmosférico) y agua (que adquirió por ejemplo absorbiéndola por las raíces), en glucosa (una molécula orgánica) y oxígeno
(otro gas que se libera a la atmósfera), paralelamente también por
fotosíntesis se almacena algo de energía en otra molécula, que cuando
está cargada de energía se llama ATP
(ver más adelante). El conjunto de reacciones de la fotosíntesis es
realizada gracias a todo un complejo de moléculas presentes en el
cloroplasto, una en particular, presente en la membrana de los
tilacoides, es la responsable de tomar la energía del Sol, es llamada clorofila a. La clorofila a
forma parte de todo un complejo en la membrana de los tilacoides, y al
captar la luz del Sol como fuente de energía impulsa todo el proceso
químico en el complejo (por eso a lo que ocurre en la membrana de los
tilacoides se lo llama "la fase lumínica" de la fotosíntesis). En esta fase se disocian unas moléculas de agua (se "rompen"), de esta disociación una parte se utilizará, y una parte no se utilizará y es liberada como oxígeno
(un gas) que difundirá hasta llegar a la atmósfera. La fotosíntesis se
completa en el estroma de los cloroplastos, a donde se puede decir que
viaja la parte utilizable de la disociación del agua, y es donde se
terminan formando las moléculas orgánicas (en la "fase oscura" de la fotosíntesis), en esta fase el cloroplasto utiliza, además del resultado de la disociación de las moléculas de agua, dióxido de carbono
(un gas que difunde hasta la célula desde la atmósfera) para construir
las moléculas orgánicas. Cada molécula de dióxido de carbono contiene un
único átomo de carbono (C). Con el resultante de la disociación del
agua, en la fase oscura ocurre el conjunto de reacciones químicas
llamado "fijación de carbono", llamado así porque se dice que el carbono
del dióxido de carbono atmosférico "se fija" como carbono que forma
parte de moléculas orgánicas (se encadena a otras moléculas orgánicas).
Los átomos de carbono se van fijando uno por uno, pero para simplificar
se puede decir que el producto final de la "fijación de carbono" es una
molécula orgánica que contiene un esqueleto que es una cadena de 3
átomos de carbono (esqueleto simbolizado como C-C-C). En realidad la
fotosíntesis se considera finalizada en ese momento, pero luego pueden
continuar las reacciones químicas hasta sintetizar glucosa, una molécula orgánica que contiene un esqueleto de 6 carbonos y es un tipo de azúcar
(a los fines de este texto, consideraremos que el producto final de la
fotosíntesis es la glucosa). La glucosa, o algún otro producto
intermedio, puede posteriormente ser modificada para construir todas las
demás moléculas orgánicas. Son moléculas orgánicas, por ejemplo, todos
los azúcares, los lípidos y las proteínas.
En resumen, como reactivos de la fotosíntesis se encuentran dos
sustancias inorgánicas: el dióxido de carbono y el agua, como fuente de
energía de la fotosíntesis se encuentra la luz del Sol, y como productos
de la fotosíntesis se obtienen glucosa y un gas inorgánico llamado
oxígeno, que se libera a la atmósfera, además se forma ATP (ver
después).
La reacción química de la fotosíntesis se muestra en el cuadro.
Esta reacción química no es la única que ocurre por fotosíntesis. Paralelamente, la clorofila a
utiliza la luz del Sol para impulsar una cadena de reacciones que
almacena la energía en forma de energía química en otra molécula,
molécula que cuando está cargada de energía es llamada ATP
("adenosin trifosfato"). La energía química guardada en el ATP es
utilizada por la planta en muchas reacciones químicas, cuando la planta
necesita energía para impulsar una reacción química, muchas veces la
toma del ATP, que al cederla se "gasta" (se transforma en una molécula
de más baja energía llamada ADP). La planta puede utilizar muchas
moléculas como fuente de energía química (por ejemplo puede utilizar las
moléculas de almacenamiento, como el almidón de las plantas terrestres, o las de transporte, la sacarosa),
pero muchas veces, como primer paso la molécula seleccionada para esto
debe transferirle su energía al ATP: mediante unas reacciones químicas
la molécula pierde su energía química y a cambio el ADP se carga de
energía química en forma de ATP.
De los productos de la fotosíntesis, el oxígeno no se utiliza, y es
liberado al medio. A partir de los productos de la fotosíntesis se
pueden continuar las reacciones químicas de biosíntesis para construir
todas las demás moléculas que necesita la planta (al conjunto de
procesos de biosíntesis se lo llama "anabolismo"). La glucosa y sus
derivados, son utilizados por la planta de dos maneras: por un lado los
utiliza como componentes estructurales, con los que se forma el cuerpo
físico de cada célula de la planta (de forma similar a que los ladrillos
y otros componentes se utilizan para construir una casa), y por otro
lado los utiliza como fuente de energía química, por ejemplo para formar
más ATP cuando éste escasea. Si bien durante el proceso de fotosíntesis
la planta toma algo de la energía de la luz del Sol para formar ATP, no
le alcanza para cubrir sus necesidades (en especial en los momentos en
que la planta no está expuesta a la luz, y en los órganos que no son
fotosintéticos), por lo que debe recurrir a la glucosa y otros derivados
almacenados o transportados para utilizarlos como fuente de energía
química, principalmente en el proceso llamado respiración celular (las
plantas también respiran, ver más adelante).
La clorofila a es un cromóforo
presente en todos los cloroplastos (y en las cianobacterias de las que
se originaron). Las moléculas capaces de absorber luz de algunos colores
y reflejar luz de otros se llaman cromóforos,
en plantas, los cromóforos están unidos a otras moléculas (proteínas)
que les modifican un poco el color de luz absorbido, al complejo formado
por cromóforo + proteína se lo llama pigmento, a los fines de este texto trataremos a los cromóforos con el nombre de "pigmentos" ). La clorofila a
absorbe luz de colores rojo y azul, reflejando principalmente el verde
(de la luz visible). Pero no es el único pigmento, en la membrana de los
tilacoides se encuentran diferentes pigmentos que absorben luz de
algunos colores con el fin último de impulsar la fotosíntesis. De
aquéllos, los que no son clorofila a se llaman pigmentos accesorios. Los pigmentos accesorios permiten captar la energía de la luz de colores diferentes de los captados por la clorofila a. Por ejemplo, se han presentado pequeñas variaciones en la estructura química de la clorofila a debidas a la evolución, estas variaciones son pigmentos accesorios llamados clorofila b, clorofila c1, etc., y captan luz de colores ligeramente diferentes de los que capta la clorofila a,
reflejando siempre, principalmente, en la gama del verde. Las demás
clorofilas no se encuentran en todos los eucariotas fotosintéticos sino
en algunos grupos cuyo cloroplasto desciende de un ancestro común, y
comparten casi la vía biosintética con la clorofila a, con un
pequeño cambio en la vía que da una clorofila diferente. Hay otros
pigmentos accesorios, que no necesariamente se sintetizan por las mismas
vías que las clorofilas y por lo tanto su estructura química no es
similar a la de ellas, que absorben luz de otros colores, y pueden
presentar también sus variaciones debidas a la evolució . Son pigmentos accesorios muy comunes, por ejemplo, los diferentes carotenoides (que captan luz de las gamas verde-azuladas y reflejan la luz roja, naranja y amarilla). En la membrana de los
tilacoides, en cada complejo que realiza fotosíntesis sólo un par de
moléculas de clorofila a (un dímero) son las responsables de impulsar el proceso de fotosíntesis, el resto de la clorofila a
y de los pigmentos accesorios se encuentra alrededor de ese par
formando "complejos antena" que captan, de la luz que les llega, los
colores que les están permitidos, y le transfieren esa energía al par
central. Luego transcurre la fotosíntesis por la fase lumínica y luego
la fase oscura.
Cada pigmento le da un color diferente a la planta, y a veces llegan a enmascarar el color verde que refleja la clorofila a, siempre presente. Por ejemplo las "algas verdes" tienen principalmente clorofilas, mientras que las algas pardas tienen además fucoxantina
que les da su color característico. Debido a que hay hábitats donde la
intensidad de luz es muy baja en los colores que capta la clorofila a
y más alta en otros colores, los pigmentos accesorios permiten que la
planta explore hábitats que de otra forma serían difíciles de alcanzar:
así por ejemplo, como la luz azul es la que tiene la mayor penetración
en el agua, las algas rojas,
que contienen varios pigmentos que absorben los colores azulados (y
reflejan los rojos), pueden permitirse vivir en el mar a mayores
profundidades que las demás algas. En el mar, la concentración de
pigmentos fotosintéticos (en particular de clorofila a) está
relacionada con la densidad de algas, por lo que su estimación es muy
utilizada para estimar la densidad de algas en relación a la profundidad
y al área, y se utilizan técnicas de sensores satelitales (que pueden
reconocer los colores absorbidos por los pigmentos) para este propósito.
las mejores plantas del mundo
miércoles, 13 de marzo de 2013
las celulas de las plantas
La "célula vegetal" (de las plantas terrestres)
posee variaciones según los grupos taxonómicos que se traten y según el
tejido en que se encuentre en cada grupo taxonómico, por ejemplo la madera
es diferente de lo que aquí se describe; también puede ser diferente de
la que en esta sección se describe en las algas. Cuando se la describe
en relación a algún tejido normalmente hace referencia al esporofito de
las plantas vasculares
(helechos, gimnospermas y angiospermas). En la sección de Diversidad se
puntualizarán las diferencias con la célula descripta en esta sección
cuando sea necesario.
A continuación un esquema de la célula vegetal (aquí se remarcarán las diferencias con las células animales, para una explicación de todos sus componentes ver célula).
Dos organelas que vale la pena mencionar son los cloroplastos y las mitocondrias.
Como ya se explicó en su propia sección, los cloroplastos son las organelas donde ocurre la fotosíntesis, en que se utiliza la luz del Sol para fijar carbono y formar algo de ATP.
Los productos de la fotosíntesis luego pueden entrar en más reacciones químicas derivándose en toda clase de moléculas orgánicas, al conjunto de procesos que forman todas las moléculas orgánicas de la planta se lo llama biosíntesis o anabolismo. La glucosa y otros derivados pueden ser utilizados por la planta como componentes estructurales, y además los puede utilizar como fuente de energía química: las plantas también respiran (al igual que todos los eucariotas con mitocondrias, prácticamente todos los eucariotas). La respiración es el conjunto de reacciones químicas que provee de mayor parte de energía a la célula, aunque ésta también puede obtener un poco de energía química a partir de moléculas orgánicas por procesos que no se llaman "respiración", pero la cantidad de energía obtenida es muy poca en comparación. Al conjunto de procesos que degradan las moléculas orgánicas, de los que se obtiene energía en consecuencia, se lo llama catabolismo.
La respiración necesita oxígeno (gas que suele estar presente en la atmósfera y se disuelve en los medios líquidos en contacto con la atmósfera, como sucede con el dióxido de carbono), sin el cual la célula no puede obtener energía por ese medio. La respiración es una cadena de reacciones químicas que ocurre en las mitocondrias de la célula con ayuda del oxígeno, en que las moléculas orgánicas vuelven a convertirse en moléculas inorgánicas (dióxido de carbono y agua), y la energía que se libera en esta reacción química es tomada por la planta para realizar sus actividades, primero es tomada por el ATP, y luego el ATP es utilizado como dador de energía en el resto de las reacciones químicas. Los eucariotas pueden degradar algo de moléculas orgánicas fuera de las mitocondrias sin ayuda del oxígeno, pero la cantidad de ATP que se forma es muy poca: la presencia de la mitocondria aumenta enormemente la eficiencia de la degradación de compuestos orgánicos al convertirlos completamente en dióxido de carbono y agua.
Muchos organismos, en especial aquellos llamados plantas, poseen células con una pared celular, una estructura más o menos rígida que la célula secreta por fuera de su membrana celular, que limita su forma y volumen. La pared celular apareció varias veces en el curso de la evolución, por lo que hay grupos de organismos diferentes que poseen paredes celulares , las cuales se pueden diferenciar entre sí por su arquitectura y composición químicas. En plantas y algas estudiadas, la maquinaria responsable de sintetizar la pared celular puede poseer algunos elementos comunes a algunos grupo , pero nuestra comprensión de la evolución de la pared celular es todavía limitada y se está investigando, así como su estructura y función Su composición química varía dependiendo del estadio de desarrollo de la célula, el tipo celular, y la estación del año. En plantas como las plantas terrestres, "algas verdes", algas rojas, algas pardas, diatomeas y dinoflagelados, las paredes celulares químicamente constan principalmente de polisacáridos. La pared celular cumple múltiples y variadas funciones: otorgar rigidez, determinar la forma celular, resistir la expansión celular, actuar como barrera defensiva, y actuar de filtro permitiendo el paso de ciertas sustancias y no permitiendo el de otras. En organismos multicelulares con pared celular, las paredes celulares dan sostén estructural y forman una parte importante de la textura del cuerpo de la planta. Por ejemplo, en las plantas con partes leñosas, es la pared celular engrosada lo que les da el sostén y el aspecto leñoso. En plantas multicelulares con pared celular, todo el espacio que queda fuera de las membranas celulares, incluyendo todas las paredes celulares, se llama apoplasto, y el movimiento de sustancias a través de él se llama la vía del apoplasto.
En las plantas terrestres y algunas algas muy relacionadas con ellas, el citoplasma de las células se comunica con el de otras células a través de pequeños canales de membrana celular que atraviesan las paredes celulares a través de unos poros en ellas. A estas estructuras se las llama plasmodesmos. Al espacio interior a las membranas plasmáticas de todas las células de la planta se lo llama simplasto, al movimiento de sustancias a través de él se lo llama la vía del simplasto.
El citoplasma de las células eucarióticas contiene un gran número de vesículas, que son organelas en general pequeñas, con funciones de almacenamiento temporario y transporte de materiales. Un tipo particular de vesícula es la vacuola, presente en la mayoría de las células de las plantas. La vacuola es una vesícula de tamaño importante, que puede ocupar de un 30% a un 90% del tamaño celular. Nace en forma de provacuolas pequeñas en la célula joven, en el tejido meristemático, que a medida que la célula madura se fusionan en una única vacula grande, que luego se transforma en un elemento de soporte central para la célula. La vacuola consta de una membrana (la membrana vacuolar o tonoplasto) con líquido en su interior, y puede funcionar como órgano de almacenamiento de sustancias muy variadas, que el citoplasma toma o deposita según las necesidades de la célula. Por ejemplo en la vacuola se pueden depositar pigmentos, metabolitos secundarios que funcionan como defensa química para la planta, o sustancias que se encuentran en el citoplasma que pueden ser dañinas para la célula. El tamaño de la vacuola hace que el citoplasma quede en contacto íntimo con la membrana celular, en la que ocurre todo tipo de intercambio de sustancias químicas entre el citoplasma y el medio. La vacuola además ingresa "sales" (solutos) a su interior desde el citoplasma, de forma que la concentración de solutos sea más alta en el interior de la vacuola que en el citoplasma. En un proceso físico llamado ósmosis, el agua traspasa la membrana vacuolar y queda atraída donde hay mayor concentración de solutos. Esto expande a la vacuola, que junto con ella expande a toda la célula, que así se mantiene presionada contra su pared celular. Esta presión se llama presión de turgencia, y es la que mantiene a las partes herbáceas de la planta erectas. Esta presión también es responsable de expandir la célula durante el crecimiento celular.
Finalmente, una diferencia más con los animales es que las plantas poseen otros tipos de plástidos además de los cloroplastos, se llaman plástidos porque se generan a partir de la misma organela que el cloroplasto: el proplasto, pero luego se diferencian en otras funciones. Su función puede ser por ejemplo la producción y el almacenamiento de diferentes sustancias químicas que necesita la célula (por ejemplo los amiloplastos almacenan almidón, los cromoplastos sintetizan y almacenan pigmentos que dan color por ejemplo a flores y frutos). Si bien tradicionalmente se clasifica a los plástidos según su función y sus estructuras internas, a veces resultan difíciles de asignar a alguna categoría, su significado biológico no siempre es único ni evidente.. Los miembros de la familia de los plástidos tienen roles importantes en lo que respecta a la fotosíntesis, la síntesis de aminoácidos y lípidos, el almacenamiento de almidón y aceites, la coloración de flores y frutos, la sensación de gravedad, el funcionamiento de los estomas, y la percepción del medio ambiente
Las células de las plantas tienen tres juegos diferentes de ADN:
A continuación un esquema de la célula vegetal (aquí se remarcarán las diferencias con las células animales, para una explicación de todos sus componentes ver célula).
Dos organelas que vale la pena mencionar son los cloroplastos y las mitocondrias.
Como ya se explicó en su propia sección, los cloroplastos son las organelas donde ocurre la fotosíntesis, en que se utiliza la luz del Sol para fijar carbono y formar algo de ATP.
Los productos de la fotosíntesis luego pueden entrar en más reacciones químicas derivándose en toda clase de moléculas orgánicas, al conjunto de procesos que forman todas las moléculas orgánicas de la planta se lo llama biosíntesis o anabolismo. La glucosa y otros derivados pueden ser utilizados por la planta como componentes estructurales, y además los puede utilizar como fuente de energía química: las plantas también respiran (al igual que todos los eucariotas con mitocondrias, prácticamente todos los eucariotas). La respiración es el conjunto de reacciones químicas que provee de mayor parte de energía a la célula, aunque ésta también puede obtener un poco de energía química a partir de moléculas orgánicas por procesos que no se llaman "respiración", pero la cantidad de energía obtenida es muy poca en comparación. Al conjunto de procesos que degradan las moléculas orgánicas, de los que se obtiene energía en consecuencia, se lo llama catabolismo.
La respiración necesita oxígeno (gas que suele estar presente en la atmósfera y se disuelve en los medios líquidos en contacto con la atmósfera, como sucede con el dióxido de carbono), sin el cual la célula no puede obtener energía por ese medio. La respiración es una cadena de reacciones químicas que ocurre en las mitocondrias de la célula con ayuda del oxígeno, en que las moléculas orgánicas vuelven a convertirse en moléculas inorgánicas (dióxido de carbono y agua), y la energía que se libera en esta reacción química es tomada por la planta para realizar sus actividades, primero es tomada por el ATP, y luego el ATP es utilizado como dador de energía en el resto de las reacciones químicas. Los eucariotas pueden degradar algo de moléculas orgánicas fuera de las mitocondrias sin ayuda del oxígeno, pero la cantidad de ATP que se forma es muy poca: la presencia de la mitocondria aumenta enormemente la eficiencia de la degradación de compuestos orgánicos al convertirlos completamente en dióxido de carbono y agua.
Muchos organismos, en especial aquellos llamados plantas, poseen células con una pared celular, una estructura más o menos rígida que la célula secreta por fuera de su membrana celular, que limita su forma y volumen. La pared celular apareció varias veces en el curso de la evolución, por lo que hay grupos de organismos diferentes que poseen paredes celulares , las cuales se pueden diferenciar entre sí por su arquitectura y composición químicas. En plantas y algas estudiadas, la maquinaria responsable de sintetizar la pared celular puede poseer algunos elementos comunes a algunos grupo , pero nuestra comprensión de la evolución de la pared celular es todavía limitada y se está investigando, así como su estructura y función Su composición química varía dependiendo del estadio de desarrollo de la célula, el tipo celular, y la estación del año. En plantas como las plantas terrestres, "algas verdes", algas rojas, algas pardas, diatomeas y dinoflagelados, las paredes celulares químicamente constan principalmente de polisacáridos. La pared celular cumple múltiples y variadas funciones: otorgar rigidez, determinar la forma celular, resistir la expansión celular, actuar como barrera defensiva, y actuar de filtro permitiendo el paso de ciertas sustancias y no permitiendo el de otras. En organismos multicelulares con pared celular, las paredes celulares dan sostén estructural y forman una parte importante de la textura del cuerpo de la planta. Por ejemplo, en las plantas con partes leñosas, es la pared celular engrosada lo que les da el sostén y el aspecto leñoso. En plantas multicelulares con pared celular, todo el espacio que queda fuera de las membranas celulares, incluyendo todas las paredes celulares, se llama apoplasto, y el movimiento de sustancias a través de él se llama la vía del apoplasto.
En las plantas terrestres y algunas algas muy relacionadas con ellas, el citoplasma de las células se comunica con el de otras células a través de pequeños canales de membrana celular que atraviesan las paredes celulares a través de unos poros en ellas. A estas estructuras se las llama plasmodesmos. Al espacio interior a las membranas plasmáticas de todas las células de la planta se lo llama simplasto, al movimiento de sustancias a través de él se lo llama la vía del simplasto.
El citoplasma de las células eucarióticas contiene un gran número de vesículas, que son organelas en general pequeñas, con funciones de almacenamiento temporario y transporte de materiales. Un tipo particular de vesícula es la vacuola, presente en la mayoría de las células de las plantas. La vacuola es una vesícula de tamaño importante, que puede ocupar de un 30% a un 90% del tamaño celular. Nace en forma de provacuolas pequeñas en la célula joven, en el tejido meristemático, que a medida que la célula madura se fusionan en una única vacula grande, que luego se transforma en un elemento de soporte central para la célula. La vacuola consta de una membrana (la membrana vacuolar o tonoplasto) con líquido en su interior, y puede funcionar como órgano de almacenamiento de sustancias muy variadas, que el citoplasma toma o deposita según las necesidades de la célula. Por ejemplo en la vacuola se pueden depositar pigmentos, metabolitos secundarios que funcionan como defensa química para la planta, o sustancias que se encuentran en el citoplasma que pueden ser dañinas para la célula. El tamaño de la vacuola hace que el citoplasma quede en contacto íntimo con la membrana celular, en la que ocurre todo tipo de intercambio de sustancias químicas entre el citoplasma y el medio. La vacuola además ingresa "sales" (solutos) a su interior desde el citoplasma, de forma que la concentración de solutos sea más alta en el interior de la vacuola que en el citoplasma. En un proceso físico llamado ósmosis, el agua traspasa la membrana vacuolar y queda atraída donde hay mayor concentración de solutos. Esto expande a la vacuola, que junto con ella expande a toda la célula, que así se mantiene presionada contra su pared celular. Esta presión se llama presión de turgencia, y es la que mantiene a las partes herbáceas de la planta erectas. Esta presión también es responsable de expandir la célula durante el crecimiento celular.
Finalmente, una diferencia más con los animales es que las plantas poseen otros tipos de plástidos además de los cloroplastos, se llaman plástidos porque se generan a partir de la misma organela que el cloroplasto: el proplasto, pero luego se diferencian en otras funciones. Su función puede ser por ejemplo la producción y el almacenamiento de diferentes sustancias químicas que necesita la célula (por ejemplo los amiloplastos almacenan almidón, los cromoplastos sintetizan y almacenan pigmentos que dan color por ejemplo a flores y frutos). Si bien tradicionalmente se clasifica a los plástidos según su función y sus estructuras internas, a veces resultan difíciles de asignar a alguna categoría, su significado biológico no siempre es único ni evidente.. Los miembros de la familia de los plástidos tienen roles importantes en lo que respecta a la fotosíntesis, la síntesis de aminoácidos y lípidos, el almacenamiento de almidón y aceites, la coloración de flores y frutos, la sensación de gravedad, el funcionamiento de los estomas, y la percepción del medio ambiente
Las células de las plantas tienen tres juegos diferentes de ADN:
- por un lado la célula tiene su propio genoma en su núcleo,
- por otro las mitocondrias tienen su propio genoma (1 cromosoma continuo)
- y por otro los cloroplastos tienen su propio genoma (1 cromosoma continuo)
plantas carnivoras
Una planta carnívora, también llamada planta insectívora, es una planta que obtiene parte o la mayoría de sus necesidades nutricionales (pero no de energía) mediante la captura y el consumo de animales y protozoos, normalmente insectos (además de otros artrópodos). Estas plantas crecen generalmente en lugares donde el suelo es pobre, en especial en nitrógeno, como las tierras ácidas pantanosas y los farallones rocosos. Charles Darwin escribió el primer tratado conocido sobre estas plantas en 1875.
La presa dentro se mueve, y estimula la secreción de jugos digestivos para su desintegración, que dura varios días. Una vez digerido el insecto, la hoja se desprende de su tallo original para dar lugar a una nueva hoja y poder repetir este proceso
Cuando un insecto se posa en la hoja, queda atrapado en los pelos pegajosos. Después los tentáculos de Drosera se curvan hacia adentro hasta que se cierran. Puede tardar desde un minuto a varias horas en cerrar y transcurren entre 7 a 14 días hasta que los tentáculos se vuelven a abrir completamente
Tipos de carnívoras
Existen distintos tipos de plantas carnívoras, dependiendo del mecanismo de captura utilizado.Pinzas
Es el mecanismo de la venus atrapamoscas (Dionaea muscipula), junto con la Aldrovanda vesiculosa. Son las dos únicas especies que tienen tal mecanismo. El insecto o animal pequeño es atraído por un néctar dulce, se posa en la hoja y cuando roza los cilios detectores se cierra automáticamente. Las espinas de los bordes impiden el escape de la presa.La presa dentro se mueve, y estimula la secreción de jugos digestivos para su desintegración, que dura varios días. Una vez digerido el insecto, la hoja se desprende de su tallo original para dar lugar a una nueva hoja y poder repetir este proceso
Pelos pegajosos
Es el mecanismo usado por Drosera, Byblis, Drosophyllum y Pinguicula, entre otras. Drosera posee hojas en rosetas pegadas al suelo que segregan un fluido viscoso con un aroma similar al de la miel.Cuando un insecto se posa en la hoja, queda atrapado en los pelos pegajosos. Después los tentáculos de Drosera se curvan hacia adentro hasta que se cierran. Puede tardar desde un minuto a varias horas en cerrar y transcurren entre 7 a 14 días hasta que los tentáculos se vuelven a abrir completamente
viernes, 8 de marzo de 2013
Partes de la planta
La raíz
Es el órgano que crece bajo tierra. Es más gruesa por la zona más cercana al tallo y va estrechándose conforme se aleja de él. Se ramifica en otras raíces cada vez más finas hasta llegar a ser unos pelos que absorben el agua y las sales minerales que hay en el suelo y que la planta necesita para producir su alimento.
El extremo de la raíz está protegido por un pequeño abultamiento llamado cofia queLos pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.
le sirve de protección cuando la raíz va abriéndose camino por la tierra.
La raíz sirve de soporte a la planta y evita que ésta se caiga o la transporte el viento o la lluvia. También por este motivo, las raíces de árboles, arbustos y hierbas ayudan a conservar el medio ambiente, pues sujetan el suelo cuando la lluvia fuerte o el viento podrían arrastrar la tierra, poco a poco, con su fuerza.
Es el órgano que crece bajo tierra. Es más gruesa por la zona más cercana al tallo y va estrechándose conforme se aleja de él. Se ramifica en otras raíces cada vez más finas hasta llegar a ser unos pelos que absorben el agua y las sales minerales que hay en el suelo y que la planta necesita para producir su alimento.
El extremo de la raíz está protegido por un pequeño abultamiento llamado cofia queLos pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.
le sirve de protección cuando la raíz va abriéndose camino por la tierra.
La raíz sirve de soporte a la planta y evita que ésta se caiga o la transporte el viento o la lluvia. También por este motivo, las raíces de árboles, arbustos y hierbas ayudan a conservar el medio ambiente, pues sujetan el suelo cuando la lluvia fuerte o el viento podrían arrastrar la tierra, poco a poco, con su fuerza.
El tallo
En la mayoría de las plantas el tallo crece en sentido contrario a la raíz, partiendo del suelo hacia arriba. Conforme se va elevando, de él salen otros tallos secundarios o ramas que sujetarán las hojas, las flores y los frutos.
Los tallos tienen nudos, que son unas partes pequeñas, más duras y gruesas, de donde salen ramas y hojas.
Por dentro, el tallo tiene tubitos o conductos que le sirven para que circulen por toda la planta las sustancias que necesita.
Si el tallo es verde, realiza también la fotosíntesis, al igual que las hojas.
Algunos vegetales guardan agua o sustancias de reserva en sus tallos, como por ejemplo, los cactus.
Algunos tallos son subterráneos, o sea, crecen bajo tierra, como la cebolla, el jacinto o el tulipán.
Las hojas
La mayor parte de las plantas tienen las hojas verdes, son planas y se inclinan hacia la luz solar. Las hojas brotan de una yema axilar y tienen varias partes:
El limbo es la parte plana y el pecíolo es un tallito muy pequeño por donde la hoja se une al tallo.
Hay un gran número de formas de hojas.
En las hojas se realiza la fotosíntesis, la respiración de la planta y el desprendimiento al aire de oxígeno, otros gases y agua. También almacenan alimentos, como los azúcares, vitaminas, minerales, etc.
Las flores
Las plantas con flores, producen flores una o más veces en su vida. Las flores son sus órganos reproductores. En su interior poseen todos los órganos que necesita para fabricar el fruto y la semilla.
Las flores tienen dos partes: la corola y el cáliz.
El fruto y la semilla
La flor se transforma cuando ha sido fecundada.Los pétalos y otras partes, se marchitan y se caen. El ovario engorda poco a poco transformándose en el fruto. Los óvulos se van convirtiendo en semillas.
plantas
Reino Plantas se refiere al grupo de las plantas terrestres, que son los organismos eucariotas multicelulares fotosintéticos
descendientes de los primeros que colonizaron la superficie terrestre, y
son lo que comúnmente llamamos "planta". Obtienen la energía de la luz
del Sol, que captan a través de la clorofila
presente en sus cloroplastos, y con ella realizan la fotosíntesis en la
que convierten la materia inorgánica en materia orgánica, que utilizan
como fuente de energía para realizar todas sus actividades. Como
resultado de la fotosíntesis desechan oxígeno (aunque, al igual que los
animales, también lo necesitan para respirar). También exploran el medio
ambiente que las rodea (normalmente a través de raíces) para absorber
otros nutrientes esenciales utilizados para construir, a partir de los productos de la fotosíntesis, otras moléculas que necesitan para subsistir.
A diferencia de los humanos, que poseemos "ciclo de vida diplonte" (el adulto es diplonte), las plantas terrestres poseen un "ciclo de vida haplo-diplonte" (el "óvulo" y el "esperma" se desarrollan hasta ser multicelulares, aunque en muchas plantas son pequeños y están enmascarados por estructuras del estadio diplonte). En general las "plantas" tal como normalmente las reconocemos, son sólo el estadio diplonte de su ciclo de vida. En su estadio diplonte, las plantas presentan células de tipo "célula vegetal" (principalmente con una pared celular rígida y cloroplastos donde ocurre la fotosíntesis), estando sus células agrupadas en tejidos y órganos con especialización del trabajo. Los órganos que pueden poseer son, por ejemplo, raíz, tallo y hojas, y en algunos grupos, flores y frutos.
Las plantas terrestres se dividen en grupos que nos resultan muy familiares: briofitas, helechos, gimnospermas y plantas con flores.
Tradicionalmente, a medida que se iban encontrando organismos autótrofos fotosintetizantes u hongos, se los iba agrupando dentro del reino Plantae, aunque no coincidieran en sus características con las expresadas más arriba. Por lo tanto la definición más tradicionalista del término Plantae, hoy utilizada sólo para referirse al "objeto de estudio de la Botánica", incluye a los hongos, todas las "algas" y las cianobacterias.
Debido a que las plantas terrestres comparten muchas de sus funciones con otros organismos, a veces puede ser útil definir a las "plantas" en forma diferente, por ejemplo los científicos que trabajan en la evolución de las plantas definen a Plantae ("Archaeplastida") como circunscripto por las plantas terrestres y ciertas algas emparentadas. A veces se define a las plantas en referencia a la fotosíntesis, entonces son "plantas" las plantas terrestres y las algas. Hay incluso más definiciones de planta. Por eso más que memorizar una "tersa" definición de planta, es mejor tener en cuenta que su definición varía según el contexto.
Se creará una sección de Diversidad de plantas que describirá las plantas terrestres y las algas, si bien se enfatizarán las plantas terrestres, que están indiscutiblemente en todas las definiciones de Plantae y probablemente son el taxón más importante para el hombre. Se describirán los subgrupos de plantas terrestres: las "briofitas" (entre las que se encuentran los musgos) y las plantas vasculares o traqueofitas, entre estas últimas se encuentran por ejemplo los helechos y las plantas con semilla, entre las últimas, se encuentran las gimnospermas y las angiospermas (mal llamadas "plantas con flores"), entre las últimas, se describirá la diferencia entre monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Para dar un nombre a los taxones de plantas se sigue una serie de reglas que aquí estarán brevemente descriptas. Se dará la clasificación utilizada hoy en día en plantas.
La importancia que poseen las plantas para el hombre es indiscutible. Sin ellas no podríamos vivir, ya que las plantas delinearon la composición de los gases presentes en la atmósfera terrestre y, en los ecosistemas, son la fuente primaria de alimento para los organismos heterótrofos. Además, las plantas poseen importancia para el hombre de forma directa: como fuente de alimento; como materiales para construcción, leña y papel; como ornamentales; como sustancias que empeoran o mejoran la salud y que por lo tanto tienen importancia médica; y como consecuencia de lo último, como materia prima de la industria farmacológica. Se enumeran las ciencias que estudian a las plantas.
A diferencia de los humanos, que poseemos "ciclo de vida diplonte" (el adulto es diplonte), las plantas terrestres poseen un "ciclo de vida haplo-diplonte" (el "óvulo" y el "esperma" se desarrollan hasta ser multicelulares, aunque en muchas plantas son pequeños y están enmascarados por estructuras del estadio diplonte). En general las "plantas" tal como normalmente las reconocemos, son sólo el estadio diplonte de su ciclo de vida. En su estadio diplonte, las plantas presentan células de tipo "célula vegetal" (principalmente con una pared celular rígida y cloroplastos donde ocurre la fotosíntesis), estando sus células agrupadas en tejidos y órganos con especialización del trabajo. Los órganos que pueden poseer son, por ejemplo, raíz, tallo y hojas, y en algunos grupos, flores y frutos.
Las plantas terrestres se dividen en grupos que nos resultan muy familiares: briofitas, helechos, gimnospermas y plantas con flores.
Tradicionalmente, a medida que se iban encontrando organismos autótrofos fotosintetizantes u hongos, se los iba agrupando dentro del reino Plantae, aunque no coincidieran en sus características con las expresadas más arriba. Por lo tanto la definición más tradicionalista del término Plantae, hoy utilizada sólo para referirse al "objeto de estudio de la Botánica", incluye a los hongos, todas las "algas" y las cianobacterias.
Debido a que las plantas terrestres comparten muchas de sus funciones con otros organismos, a veces puede ser útil definir a las "plantas" en forma diferente, por ejemplo los científicos que trabajan en la evolución de las plantas definen a Plantae ("Archaeplastida") como circunscripto por las plantas terrestres y ciertas algas emparentadas. A veces se define a las plantas en referencia a la fotosíntesis, entonces son "plantas" las plantas terrestres y las algas. Hay incluso más definiciones de planta. Por eso más que memorizar una "tersa" definición de planta, es mejor tener en cuenta que su definición varía según el contexto.
Se creará una sección de Diversidad de plantas que describirá las plantas terrestres y las algas, si bien se enfatizarán las plantas terrestres, que están indiscutiblemente en todas las definiciones de Plantae y probablemente son el taxón más importante para el hombre. Se describirán los subgrupos de plantas terrestres: las "briofitas" (entre las que se encuentran los musgos) y las plantas vasculares o traqueofitas, entre estas últimas se encuentran por ejemplo los helechos y las plantas con semilla, entre las últimas, se encuentran las gimnospermas y las angiospermas (mal llamadas "plantas con flores"), entre las últimas, se describirá la diferencia entre monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Para dar un nombre a los taxones de plantas se sigue una serie de reglas que aquí estarán brevemente descriptas. Se dará la clasificación utilizada hoy en día en plantas.
La importancia que poseen las plantas para el hombre es indiscutible. Sin ellas no podríamos vivir, ya que las plantas delinearon la composición de los gases presentes en la atmósfera terrestre y, en los ecosistemas, son la fuente primaria de alimento para los organismos heterótrofos. Además, las plantas poseen importancia para el hombre de forma directa: como fuente de alimento; como materiales para construcción, leña y papel; como ornamentales; como sustancias que empeoran o mejoran la salud y que por lo tanto tienen importancia médica; y como consecuencia de lo último, como materia prima de la industria farmacológica. Se enumeran las ciencias que estudian a las plantas.
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